Alimentarse bien es muy importante para mantenernos sanos.

Naturalista y escritor, Joaquín Araújo reflexiona sobre la belleza amenazada de nuestro pequeño hogar planetario.

Caldo, lacón con grelos, una amplia variedad de mariscos, empanadas, filloas o licor café, ¿qué más se puede pedir a una sola gastronomía?.

El descubridor de la hormona de la saciedad (Jeffrey Friedman, genético molecular) cree que, para afrontar el problema de la obesidad, sería necesario centrarse en la salud y no en el peso

Qué comer a cada hora del día para seguir unos hábitos nutricionales saludables. Porque el mundo pertenece a los que se organizan.

La OMS alerta sobre los efectos negativos que tanto el cambio climático como la mala gestión de los comestibles de alimentos causan a la alimentación.

 

Del huerto familiar ecológico a los huertos compartidos. En el año 2000 apenas había 1.000 parcelas en España y hoy son más de 15.000.

Los efectos positivos son más fuertes en las mujeres, según un estudio divulgado hoy por la Universidad de Queensland.

Este jueves 16 de octubre tiene lugar el Día Mundial de la Alimentación, una jornada que se celebra desde 1981. El debate es obligado en una fecha como esta: ¿cómo comen los españoles? ¿Qué hacen mal y qué bien? ¿Cómo es la fruta y la verdura, o el pescado, o los huevos, en este 2014?

Tradición, esfuerzo y paciencia se unen en el día a día de las mujeres que le dedican su vida a la agricultura. Cada 15 de octubre se les rinde un merecido homenaje con el Día Internacional de la Mujer Rural.

A media mañana, el estómago ruge. ¿Pero es saludable esa costumbre tan española de pedir la tapa más calórica del bar?

El jurado de la modalidad de Cultura gastronómica, que se concedía por vez primera en la historia de los premios Crítica Galicia 2014, acordó declarar finalista a la Fundación Dieta Atlántica, junto con el Centro Superior de Hostelería de Galicia y el Grupo Cuevas. Desde la Fundación queremos agradecer esta nominación y felicitar al Grupo Cuevas por lograr el premio.

Diputación y Rías Baixas convocan un certamen para encontrar una nueva nomenclatura y una imagen de marca para los espumosos, para los que hay una gran demanda.