La fiesta del huevo se celebrará el próximo día 18 de mayo en la parroquia de Nespereira, en el municipio de Pazos de Borbén. Como todos los años el plato estrella es el de huevos con patatas y chorizo, aunque también se podrán degustar tortillas, tanto de patatas como a la francesa con o sin chorizo. Otros platos que se servirán son la elaboración de grelos cocidos con chorizo, patatas y huevos y empanadas de huevo y atún.